Чөптөр менен даамдуу гриль колбаса

ИНГРЕДИЕНТТЕР

фарш мясной – 300 г
лук репчатый – 1-2 шт.
кинза, укроп, петрушка (свежая или замороженная)
базилик, майоран, розмарин, шалфей, чебер, орегано, тимьян, мята (сушёные)
черный перец, соль
подсолнечное масло (для жарки)

ДАЯРДОО ЫКМАСЫ

Шашлыкты 30 мүнөт сууга чылап коюңуз. Пиязды туураңыз. Пиязды фарш менен бириктиребиз (менде чочконун эти+уйдун эти бар; чочконун эти майлуу болгону жакшы, андан кийин колбаса ширелүү болот), чөптөрдү (мен тоңдурдум), чөптөрдү, туз, мурч кошуп аралаштырабыз. 10-15 мүнөт демдеп коёбуз. Колбасаларды калыптандыруу. Табаны майлап, колбасаларды 3 же 4 жагынан кууруп алабыз. Колбаса даяр, аппетит!