Колбаса шорпо

ИНГРЕДИЕНТТЕР

• консервированная красная фасоль – 250 г
• черешки сельдерея – 3 шт.
• сосиски и ветчинная колбаса – по 150 г
• говяжий бульон – 1 л
• помидоры, консервированные в собственном соку – 450 г
• картофель – 2 шт.
• луковица – 1 шт.
• соль, перец
• молотый тмин – 0,5 ч. л.
• белокочанная капуста – 150 г

ДАЯРДОО ЫКМАСЫ

1 кадам
Картошканы жана пиязды тазалап, сельдерейди чайкаңыз. Кичинекей кубиктерге жашылчаларды кесип. Капустаны майдалаңыз. Консерваланган помидорду майдалаңыз.

2-кадам
Жылытылган сорпого жашылчаларды жана зирени салабыз. Кайнап, 20 мүнөттөй жаап бышырып алабыз. Фасоль менен капустаны кошуп жай отто дагы 15 мүнөт кайнатабыз.

3-кадам
Колбаса менен колбасаны майда бөлүктөргө кесип, шорпого кошобуз. Туз жана калемпирди себелеп, 4-5 мүнөт бышырыңыз. Тарелкаларга куюп, кызмат кылыңыз.