«Батырская» тамеки тартты. Жогорку сапаттагы кайнатылган ышталган колбаса. салттуу чыгыш рецепттеринин негизинде түзүлгөн. Анын курамында жылкынын эти жана казы (жылкы майы) бар, ал протеиндин жана майдын көп булагы, курамында холестерин аз. Ал түтүн жана сарымсак жыты менен кара жана кызыл калемпирдин бир аз ачуусу менен абдан жагымдуу даамы бар.