Жылкы этинен жасалган булочка

«Ат этинен жасалган булочка» кайнатылган жана ышталган деликатес. Сарымсак жана кара мурч кошулуп, жылкы этинин көкүрөк-косталдык бөлүгүнөн рулет түрүндө жасалат.