Немис колбасалары менен мрамор рулет

ИНГРЕДИЕНТТЕР

• Светлые и тёмные немецкие колбаски – 200 г
• Мука – 300 г
• Крахмал – 50 г
• Отварной картофель – 300 г
• Сметана 20 {582fe82f68f0b063f05c2a256ccdf682ab971409854ddca196975e66d27816ea} – 1 ст. л.
• Сливочное масло – 40 г
• Яйца – 2 шт.
• Соль, чёрный перец – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Красный и белый лук – 2 головки

ДАЯРДОО ЫКМАСЫ

1 кадам
Картошканы кайнатып, өсүмдүк майы менен майлагандан кийин чоң теркадан сүртүңүз. Тартылган картошканы эленген ун жана крахмал менен аралаштырабыз.

2-кадам
Туз жана калемпир менен бир жумуртканы чалып. Каймакты жана эриген майды кошобуз. Кайра саба. Бардык ингредиенттерди бириктирип, камыр жууруйбуз. 10-15 мүнөт тыныгуу үчүн калтырыңыз.

3-кадам
Колбасаларды бүтүндөй кууруп, анан кара түстөгүсүн тегерекчелерге, ачыктарын үч бурчтук кылып туурайбыз.

4-кадам
Пиязды туурап, өсүмдүк майына бышырыңыз. Көмөч казанга колбаса бөлүктөрүн кошуп, пияз тунук болгонго чейин начинканы кууруп алабыз.

5-кадам
Рулетти ороп, бөлүктөргө бөлүп, 200 градуска чейин ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырабыз.