Жумшак эттин сары май менен айкалышы «май менен даамдушки» деп аталат. Биздин технологдор бул рецептти заманбап стандарттарга ылайык иштеп чыгышкан. Майдын кесимдери аларга кызыктуу, назик каймактуу даам берет, ал эми табигый бук жыгачынан ыштоо өзгөчө жыт жана бай даам берет.
Тамеки чегүү үчүн эмен жана буктун жыгачы Польша менен Германиядан алынып келинет.