Телячья высшего сорта

«Телячья» — вареная высшего сорта. Изготовляется из нежного мясо телятины высшего сорта, с добавлением вареного говяжьего языка в виде кусочков, которые в сочетании с душистым перцем приобретают ароматный нежный вкус.