Ароматные колбаски гриль с зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

• фарш мясной — 300 г
• лук репчатый — 1-2 шт.
• кинза, укроп, петрушка (свежая или замороженная)
• базилик, майоран, розмарин, шалфей, чебер, орегано, тимьян, мята (сушёные)
• черный перец, соль
• подсолнечное масло (для жарки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шпажки замочить в воде на 30 мин. Измельчить репчатый лук. Соединить лук с фаршем (у меня свинина+говядина; желательно, чтобы свинина была с жирком, тогда колбаски получатся сочнее), добавить зелень (у меня замороженная), травы, соль и перец, перемешать. Дать настояться 10-15 мин. Сформировать колбаски. Смазать маслом сковороду и обжарить колбаски с 3-х или 4-х сторон. Колбаски готовы, приятного аппетита!