Салат из вареной колбасы, ветчины и пряной зелени с заправкой из сыра бри и грецких орехов

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г вареной колбасы
• 200 г ветчины
• 2 ломтика чиабатты или багета
• по 1 пучку петрушки и базилика плюс еще для подачи
• сок половины лимона
• сливочное масло

Для заправки:

• 80 г сыра бри
• 60 г грецких орехов, очищенных от кожицы
• 200 мл молока
• 1–2 ст. л. панировочных сухарей
• соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб нарежьте средними кубиками, сбрызните лимонным соком. Зелень мелко нарежьте.

Шаг 2

Ветчину и колбасу нарежьте средними кубиками. Колбасу обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, 2–3 мин.

Шаг 3

Для заправки в чаше блендера смешайте сыр бри, грецкие орехи, молоко, панировочные сухари. Посолите. Перемешайте с подготовленными ингредиентами. Украсьте зеленью и подавайте.